根據國際咖啡組織的調查結果，國人每年消耗高達28.5億杯咖啡，遠超過了世界平均值。更值得注意的是，台灣擁有全球最高的咖啡店密集度，無論你身在何處，都可以輕鬆品味美味咖啡，因為便利商店、星巴克還是咖啡店就近在咫尺。如果你想經營一家溫馨且讓顧客持續回流的咖啡店，以下這些關鍵細節絕對不可忽略：

｜鎖定客群｜
咖啡市場越來越競爭，對顧客而言，多了很多選擇，如果自身店家沒有獨特賣點，很快就會被顧客所遺忘。開業前應做好市場分析，鎖定消費客群，不同的消費客群需要不同的設計風格和動線。例如:觀光區、辦公大樓、社區型、學校周邊等客群。

｜大面積落地窗｜
設置大面積落地窗能夠營造開放明亮的氛圍和增加空間通透感，讓顧客在享用咖啡的同時，能夠感受到自然光的溫暖，吸引更多顧客在這裡放鬆身心或進行工作。

｜招牌顏色｜

根據研究發現，暖色系的招牌會想讓人走入店內一探究竟，所以招牌配色以暖色系設計準沒錯!而較深色系的配色能突顯品牌的穩重與品質感。

｜整體配色｜

常見的整體配色以暖色系為主，再加入木質元素，能夠使店內氛圍溫馨且舒適。也可選擇以清爽的淡藍色或綠色作為主色調，這樣的配色能夠營造清新自然的氛圍。另外，加入金屬元素或強烈對比的色彩能夠提升空間的時尚感。

｜外帶窗口｜
為了方便觀光區和辦公大樓的客群，設置外帶窗口能讓顧客輕鬆帶杯咖啡就走。且隨著外送功能的便利化，也方便外送訂單的取餐，並有效分流顧客，避免和內用顧客的動線互相干擾，提升店內的運作效率。

｜燈光｜
燈光設計的主要目標是創造氛圍，巧妙運用不同的明亮度和色溫，以功能性的照明滿足實質需求，再以風格裝飾的照明，打造獨特的視覺效果。為了讓用餐環境更加舒適，主要選用暖色系燈光。若客群主要是辦公大樓商務區，多使用白光可提供清晰照明的工作環境。

｜吧台設計｜
在設置吧台時，首先需要考慮咖啡店的類型。無論是精緻個人小店還是多人經營，吧台會是擺放專業咖啡機具和製作咖啡及餐點的區域。如果是開放式吧台，能夠讓顧客近距離觀看製餐過程，增加互動感，也可考慮在吧台前增加客座區，這樣能與顧客閒話家常。而封閉式吧台則適合獨立完成製餐過程，保有隱私性和神祕感。

｜桌椅款式｜
在桌椅的選擇上，取決於店的經營策略。桌椅的尺寸和舒適度直接關係到翻桌率，若希望顧客在店內長時間坐著，那麼舒適的沙發是理想之選。另一方面，設置高腳椅則適合提供稍作休憩的選擇，而僅設置桌子的立飲區則有助於顧客專心品嘗咖啡。同時，桌椅的風格與色調應該與整體裝修風格相協調。

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蹦布設計被廣泛運用於居家設計中，例如:客廳的主題牆、臥塌、臥室主題牆、門片等。比較常見是使用於臥室床頭背牆的材料，不同的蹦布造型及材質帶來不同的設計變化，不同的顏色及圖案也能為室內帶來不同的效果和風格。

什麼是蹦布?
又稱為『裱板』，為窗簾緹花、家飾布料、皮革、仿真皮革等表面材料，加上泡棉(分一般泡棉和高密度泡棉)，包覆在底板上所製造而成的，能為空間帶來柔和氛圍。如想增加室內空間的線條感，也可使用無泡棉的硬式直蹦。

蹦布的優缺點

∣優點∣

● 布料款式選擇多，有絨布、聚酯纖維、皮革、棉質等。
● 造型多變，有平面、拉扣、拉鑽等。
● 具有吸音、防撞效果，提升睡眠舒適度。
● 厚實的蹦布設計也能解決床頭壓樑的問題。

∣缺點∣

● 不防潮容易吸附水氣，須保持室內乾爽。
● 容易積灰塵不好清理，可選擇好清潔及透氣的表面材料，製作可拆卸式，易於清理。
● 絨布材質易聚集塵蟎，產生過敏源，應定期以細軟毛刷清理。

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現在有越來越多的特色餐廳和店家，網上還有彙集許多網美必拍照打卡的口袋名單，這些如此受歡迎的特色店，它的空間氛圍設計成為吸睛亮點，會讓人想前往一探究竟，但真正能夠留住顧客的，我想還是好的商品品質和好的服務。結合吸引人的店面設計，才是提高競爭力和營運成功的關鍵。

所以，在籌備開一家店的時候，事先的品牌規劃、市場定位、申請營業許可，在找到店面後，更要注意建物的用途是否符合營業項目，因為建物用途也應符營業項目，這裡可以查詢:

● 全國建築執照存根查詢: https://cloudbm.cpami.gov.tw/CPTL/index.jsp

還有另一項”土地使用分區”， 根據《都市計畫法》規定建物須按照土地使用分區來使用，要確認該地區是否符合商業行為，這裡可以查詢:

● 全國土地使用分區資料查詢系統: https://luz.tcd.gov.tw/web/

以上都確認好了，就可以安心開店了!要成為有質感又有特色，能符合品牌定位就是裝修風格了!提供幾點裝修上注意的細節，讓你成功留住顧客的心

∣動線規劃∣
商業空間的動線規劃涉及內部人員和消費者在店內移動的路徑和流程，良好的動線規劃不僅能提高員工的工作效率，也能有效引導顧客在空間裡的移動，提高顧客的購物體驗。

∣空間配置∣
不同的場域劃分，如座位區、商品展示區、櫃檯收銀、廚房、員工休息區等，設計每個空間所需的比例，再搭配動線規劃的流暢度，設計出符合人性化的設計，使員工工作愉快、為顧客帶來愉快體驗。

∣管線配置∣
每個商業空間的管線配置都會因其用途、結構不同而有所異，包括水管道、排水管道、電線配置、通訊線路配置、空調系統、燃氣管道、安全設施管線，這些細節都要事先一一確認，後續使用上才能不費心。

∣商品陳設∣
無論是餐飲業、服飾店、書店，不同的商業性質都需要商品陳列，商業空間商品陳列設計的重要性在於它能夠影響消費者的購買行為，設計前需注意商品的性質與用途、消費者習性，這樣才能展現商品的魅力，吸引消費者。

∣燈光和配色選用∣
在室內設計燈光就是房子的靈魂，根據不同的目的營造不同的情境氛圍。室內的配色也是很關鍵的一環，無論是牆面、軟裝都會影響整體空間的感受。

∣品牌形象∣
品牌形象代表企業及經營者的精神，利用設計風格將經營者的理念傳達至顧客，達到視覺上的營銷。提供顧客舒適、愉快的消費體驗。

∣安全性∣
商業空間的安全至關重要，確保符合消防法規的要求，包括設置滅火系統、滅火器、提供緊急出口和疏散計畫，降低火災和其他緊急狀況的風險。

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很多人都以為只有商業空間、辦空環境會選擇「輕鋼架天花板」，居家住宅就一定要使用「木作天花板」比較好，然而價格便宜且施工快速的「輕鋼架天花板」已經越來越普及在居住環境中，一起來看看兩種天花板的優缺點比較吧！

木作天花板是什麼？

用木製角材作為結構，搭配矽酸鈣板、夾板等板材施作而成的天花板，由於造型可以靈活多變，能滿足多元、特殊造型需求。

優點：美觀、造型變化多元

缺點：需使用防潮、防蟲的角料避免蟲蛀受潮，但同時也會有甲醛殘留的疑慮。價格較高、施工時間較長。

輕鋼架天花板是什麼？

用經過防鏽處理的鍍鋅鋼架作為結構，外觀可分為「明架」、「暗架」、「障板」天花板，「暗架」、「障板」可打破傳統一格一格「明架」的外觀，讓天花板造型更現代美觀，由於施工便利快速且防火性佳因此經常被使用在公共空間。

優點：防火性佳、無蟲蛀問題，施工快速便利且價格便宜。

缺點：普及度不高，較少工班願意承接小坪數居家空間，無法做太複雜的造型。

明架天花板是什麼？

最常見且普遍的造型，將輕鋼架架構外露出一格一格的外觀，板材可以輕易移動，所以方便維修，缺點是外觀的選擇不多。

暗架天花板是什麼？

若不喜歡明架輕鋼架的外觀，那暗架天花板就是很好的選擇，架好輕鋼架後用螺絲固定板材再上油漆，就可以隱藏鋼架的結構，幾乎跟木作天花板外外觀一樣了，缺點是維修沒有明架那麼便利。

障板天花板是什麼？

天花板像格柵一樣板材呈現垂直的外觀，能減少回音共鳴，視覺上也開闊美觀許多，透過雷射切割、組裝還能設計出非常多元獨特的造型。

輕鋼架天花板注意事項：

1. 批土上油漆的工法及鎖板材的工法是關鍵，會影響使用多年後是否產生地震裂痕及浮現鋼架方格印子的問題。
2. 輕鋼架的骨架與螺絲都需要經過防鏽處理，避免生鏽。
3. 鹽分過高的地區，因為空氣中含腐蝕物質較多，比較不適合施做輕鋼架。
4. 螺絲應確實鎖緊，且機器設備不可安裝在輕鋼架骨架上，才不會產生共振而產生噪音。
5. 暗架天花板應保留維修口，可施作無框維修口較為美觀。

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