廚房流理檯5材質優缺點一次懂!

因為先前疫情期間關在家而導致廚藝進步的人越來越多了,廚房使用上更加頻繁也會讓大家更重視廚房的配備與材質。廚房流理檯常見的五種材質天然石、石英石、人造石、美耐板、不鏽鋼,材質使用上的優缺點以及清潔要注意的狀況,一次列出來給大家參考。


 
● 天然石

天然石的流理檯是由天然石材切割而成,最常見的原料有大理石和花崗石等。天然石流理檯的優點為硬度高、耐高溫,還附有獨一無二的天然紋理,但也由於天然石有毛細孔的關係,有易藏汙的缺點而且熱脹冷縮易生裂縫。在清潔的時候要記得勿用酸性強的清潔劑,並且盡量保持乾燥。


 
● 石英石

石英石流理檯有90%為天然石英晶體,再加上樹脂與顏料製成,其優點為硬度高、耐高溫,但價格不親民,有預算上考量就要思考一下。在清潔時切記避免酸鹼度高的清潔劑,並且需要定期維護保養。


 
● 人造石

以樹脂、石粉、壓克力顏料混製而成的人造石,優點是好清理而且款式眾多,不過缺點就是易染色且耐熱低。清潔時可以拿布沾中性清潔劑來擦拭,要避免腐蝕性或化學酒精成份的清潔劑,若不小心沾到有顏色的液體需盡快擦拭掉。


 
● 美耐板

美耐板是由浸過特殊樹脂的牛皮紙、高級色紙層層推疊高溫加工而成。美耐板的優點就是價格便宜,而且耐用也耐髒,不過缺點就是不耐水氣、易膨脹,在清潔上需用中性清潔劑清潔並且也要記得保持乾燥。


 
● 不鏽鋼

不鏽鋼材質打造的流理檯面,是相當好清潔又耐用的檯面,但外觀就不太美觀,而且很容易產生刮痕,在清潔的時候要避免用菜瓜布和鐵刷直接刷。
 
 
大家看完以上五種最喜歡哪一種材質呢?大家除了考量價格跟花色之外,也可以思考平常煮飯的頻率以及煮完飯後願不願意花心思好好清潔保養流理檯,來挑選適合自己的材質。

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