抽油煙機功能與外觀如何挑選?跟油膩膩的廚房說掰掰

抽油煙機是廚房料理時的重要角色,以往中式料理快炒的油煙太大除了會讓家裡瀰漫油煙之外,也會影響下廚者的健康,現在市面上最常見的抽油煙機類型與特色一次了解,透過使用的小撇步讓抽油煙機發揮效用吧!

抽油煙機3吸式

  • 頂吸式抽油煙機

傳統抽油煙機都是頂吸式,安裝在爐火上方透過排風扇抽走油煙,安裝限制少價格便宜,但吸力較差且設備安裝需有一定高度,經常有撞到頭的問題,有滴油的問題清潔也較麻煩。

  • 側吸式抽油煙機

從側面將油煙吸走,有油煙分離板因此吸煙效率好且較少有滴油的困擾,解決中式料理炒菜油煙太大的問題,不過噪音較大且安裝的高度較低,大型鍋具使用上會有限制。

  • 下吸式抽油煙機

直接結合爐具放置下排風的抽油煙機,有點類似吃鐵板燒時的抽油煙設備,不但時尚有型又能解決油煙問題,但價格較高且也有後續清潔及維修的問題,因此家用的普及率目前還不高。

抽油煙機常見6外觀

  • 中式大火快炒類型:
  1. 標準型
  1. 斜背型
  1. 深罩型
  • 西式輕食製作類型:
  1. 漏斗型
  1. 倒T型
  1. 隱藏型

讓抽油煙機發揮功能的技巧

  • 抽油煙機尺寸

抽油煙機的尺寸要大於爐具才能涵蓋油煙範圍,越寬越深集油能力越好。

  • 運轉時間

熱鍋之前就可以打開抽油煙機,在料理結束之後不要急著關閉抽油煙機,再運轉5~10分鐘吸收完鍋內的油煙後再關閉,有些抽油煙機也有自動延後關閉功能。

  • 開窗學問

使用抽油煙機時應將比較近的門窗關閉,離抽油煙機較遠的門窗打開讓新鮮空氣流進來循環。

  • 排煙管勿彎

排煙管越短越直吸力越好,長度不宜超過3尺、轉彎處不能超過3處,否則會影響吸力。

  • 抽油煙機高度

頂吸抽油煙機與爐具的距離大約65~75cm左右,側吸抽油煙機的距離大約34~45cm,若太高集油效果就會不佳。

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3種常見的冷氣類型,優缺點特色一次報你知

最常見的冷氣3種類型大家知道各有什麼優缺點媽?進入炎炎夏日室內溫度經常都在28度以上,想必不少人家裡都已經開始開冷氣,今天就跟大家分享一下常見的「窗型冷氣」、「分離式冷氣」、「吊隱式冷氣」吧!

窗型冷氣

安裝在對外冷氣口或是窗戶上的空調設備,將壓縮機、冷凝器、蒸發器、風扇集於一機,一體成型構造簡單,但對於缺乏對外窗口的空間來說就不方便。

優點:保養容易且價格便宜,無管線延長問題因此故障率低

缺點:耗電又慢冷且噪音大,需有冷氣口或對外窗,非市場主流

分離式冷氣

分離式冷氣的機體被拆分成室內機與室外機,由於壓縮機及散熱器安裝在室外因此室內的噪音大幅降低,現在變頻機大多是室外供電,因此室內機不需要電源插座。

優點:省電、恆溫、速冷、安靜,安裝限制低不需對外窗只要一條管線連通

缺點:機型複雜故障率較高且維修保養不便、價格高,二、三線品牌故障率高

吊隱式冷氣

將機體隱藏在天花板上因此更為美觀,但也因為要保留放置機器的位置,以及維修的空間,因此不適合挑高太低的空間。

優點:裝潢美觀且聲音小,堆積灰塵少所以清洗頻率低

缺點:安裝費用高需要配合木作一起進行,保養不易需提前規劃管線、出風口位置

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室內裝修「角材」3大種類用途特色一次了解

到室內設計與裝修一定會用到的「角材」就是指木作材料,在針對不同的空間與用途時會選擇不同的角材,來一次了解最常見的三種角材有什麼特色吧!

角材是什麼

在進行天花板、地板架高、隔間等室內裝修工程時,都會使用角材來作為結構、骨架、框架,最常見的角材又分為柳安角材、集層角材、塑膠角材這三種。

柳安角材

以原木製作浸泡藥水、經過防蟲防腐處理的柳安木角,具有堅固不易斷裂的特性,但照射太陽容易扭曲變形,價格比集層角材貴一些。因為木頭長期碰水還是會爛,所以潮濕的地區還是使用防潮角材比較好。

柳安角材又分為紅肉與黃肉

  1. 紅肉:實木呈現褐色且較為硬實,耐久穩定性及防蟲性都較高。
  2. 黃肉:實木呈現棕黃色,乾燥後顏色較白,會在工廠進行加工浸泡防腐及防蟲藥。

關於防火及防腐的柳安角材

  1. 防火:將黃肉柳安角材注入耐燃藥劑於木質纖維中,角材末端兩側會以紅色作為標示。
  2. 防腐:將黃肉柳安角材加壓注入並置入加壓槽中抽至真空狀態,將防腐劑注入木材纖維之中,能延長使用期限,角材末端兩側大多會以綠色作標示。

集層角材

集層角材是由單片夾板堆疊並經過膠合熱處理製成,不容易曬太陽導致彎曲變形,因此施作前挑選角材不會耗時太久,價格實惠因而被廣泛使用。但需要注意黏著膠的材質應選用「甲醛含量低」且不易脫膠才能耐用又環保。

關於防火及防腐的集層角材

  1. 用集成木機器製作並加入除蟲劑,溫和不刺激能抑制害蟲入侵,角材末端兩側大多以綠色作為標示。
  2. 角材加入耐燃藥劑,能有效阻止燃燒達到耐燃效果,角材末端以紅色作為標示。

塑膠角材

由塑膠發泡製成的角材因此價格較貴,多數室內空間不會有潮溼的情況因此塑膠角材非主流材料。但因為其具有防蟲、防腐、防火、防潮等特性,所以很常被運用在戶外、浴室等潮濕的空間。

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地暖設備有哪些?水地暖、電地暖與暖空調的效果比一比

在日本或是比較寒冷的國家都會有地暖設備,地暖設備又分為哪幾種,差別在哪裡?暖空調是否能取代地暖設備?一起來看看吧!

地熱系統:

地熱系統分為「通電式」與「水暖式」,通電式又分為「發熱電纜」與「電熱膜」兩種。

  1. 水地暖

用加熱管的熱水來傳遞熱量,需要較大的空間來安裝鍋爐、集分水器、排煙管等設備,地板發熱的等待時間也較長,且日後管材易產生水垢,2~3年需專業設備清洗以免影響到暖房效果,安裝價格約每坪8000元左右(每個案場不同,依照實際現場會勘後報價為準)。

  1. 電地暖(發熱電纜)

將電纜埋在水泥層中,不佔據室內空間並且運用牆面控制器來控制溫度,無聲且無廢棄物,自調控技術可防止過熱、防止漏電,保溫性佳但升溫速度較慢,約60~90分鐘才有感,安裝價格以濕式2天工期計算約1坪13000元左右(每個案場不同,依照實際現場會勘後報價為準)。

  1. 電熱膜

利用熱輻射供暖,工序少且升溫速度快約15~30分鐘即可感受到地板溫暖,但保溫性差、怕潮濕不適合安裝在浴室,也因為耐重性差因此不適合安裝在磁磚與大理石地板下,安裝價格約每坪8000元左右(每個案場不同,依照實際現場會勘後報價為準)。

暖空調優缺點

地暖系統能讓空間均勻受熱,空調卻容易造成上熱下冷、受熱不均,且發熱快散熱也快,因此將比之下地暖系統更穩定。電暖器則比較適合局部使用,範圍較小易導致某部分過熱,其他部位體感依然冷。

暖空調優點:

發熱速度快約10分種有感

暖空調缺點:

  1. 易造成空間過度乾燥、皮膚乾
  2. 有噪音
  3. 易揚起灰塵需定期更換濾網

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4種常見的浴缸裝修款式!優缺點一次掌握

冬天天氣冷冷回家就想泡澡放鬆,針對居住空間大小不同或是居住者生活習慣的不同,裝修時選擇的浴缸種類也有所不同,一起來看看4種常見的浴缸優缺點各有什麼不同吧。

石砌式浴缸

以砌磚方式再貼上磁磚、石材打造而成,在湯屋、飯店較常見,在家裡若要設計此浴缸,要先解決石砌式浴缸不保溫的問題。

優點:可依據浴室的大小、形狀來設計適合的浴缸

缺點:保溫性不佳,浴缸已經固定日後要移動、維修較為困難

嵌入式浴缸

嵌入式浴缸是台灣較常見的浴缸款式,先打造一個外牆基座之後,再把壓克力、鑄鐵浴缸鑲嵌進去,浴缸的長度取決於浴室的寬度。

優點:浴缸內部圓滑,泡澡舒適,浴缸旁基座可以放置沐浴用品

缺點:浴缸周圍矽利康易發霉,要常清潔或是保持浴室乾燥

獨立式浴缸

直接放置浴缸於浴室地板上,不需額外建造基座,尺寸與款式挑選上自由又時尚。

優點:款式選擇多,日後維護方便,省水又保溫

缺點:不方便進出,沐浴用品要另外找地方放置

降板式(下沉式)浴缸

將浴缸的下半部或是整個浴缸埋入地面凹槽的設計,方便進出浴缸,適合家中有長輩跟幼童的家庭。

優點:視覺寬敞且方便進出浴缸

缺點:RC樓板降板要考量結構能支撐浴缸的重量,也會增加裝修成本

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選「傳統地排」還是「長型集水槽」?優缺點一次懂

浴室排水功能很重要,很多人會煩惱積水、堵塞以及防蟲等問題,而猶豫到底要選什麼樣的地排好,針對傳統地排、防蟲地排與長型集水槽優缺點來了解一下吧!

傳統地排:

傳統的圓形或方形地排,價格較為便宜,只要洩水坡度有做好就能迅速排水,但缺點是不防蟲不防臭,且需要經常清潔否則會堵塞。

防蟲地排:

在地排加了閥門讓蟑螂上不來,水流下去時會自動打開排水,缺點是排水速度還是不夠快,沖澡一段時間可能會暫時積水才能慢慢消退。

長型集水槽:

有集水溝槽因此不易積水且洩水坡度好做,不過排水其實還是只靠一支排水管,因此排水速度並沒有比較快,但比較不容易塞住,約一周清潔一次即可,價格相對也比較高。

地排位置:

  1. 應將地排位置設置於浴室最低處磁磚十字分割縫,較不易積水。
  2. 地排應遠離易受潮發霉或積污垢之處,例如浴缸、矽利康旁。
  3. 由於地排需經常清潔,因此應設在方便維修清潔的位置。

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