你家是一字、二字還是中島型廚房?5種廚房配置裝修攻略

依照家裡坪數大小、家庭成員人數以及平時下廚的頻率與習慣,打造專屬的廚房空間與配置,大致上可分為一字、二字、L型、ㄇ字型、中島等五種類型,讓廚房的動線與收納更符合需求,一起來看看這五種廚房的特色吧!

一字型

小坪數常見的一字型廚房,因為檯面空間有限因此需思考平日下廚的順暢度來安排瓦斯爐、水槽、冰箱等位置,吊櫃與廚櫃也應好好規劃實用方便的收納空間。

二字型

一字型廚房空間寬度再廣一些就能設計二字型廚房,一邊是料理區另一邊可以儲物、收納或是擺放電器櫃,兩邊都有檯面可以運用也讓動線更順暢,不過走道的空間還是要適度預留避免太狹窄。

L字型

L字型適合空間雖小但剛好有轉角區域能運用,也適合兩人、小家庭一起料理的空間,動線更方便效率高,但也需思考廚櫃轉角空間如何規劃更實用。

ㄇ字型

比L型再多了一道檯面,整個廚房規劃與運用更全方位,適合喜愛鑽研料理或是喜歡全家一起下廚的家庭,可規劃一道吧檯打造開放式廚房。

中島型

適合大坪數的戶型,增加了廚房中央的中島檯面,適合與家人、親朋好友一起下廚聚會,中島檯面可以再加裝電磁爐與水槽,料理備料區以及洗滌功能能分隔開來,使用更順手不受拘束。

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廚房收納6招更實用順手!料理也可以優雅的關鍵

無論廚房的空間大還是小,合適的收納櫥櫃都是非常重要的小細節,實用又順手的規劃與設計能讓整個廚房使用起來更為便利不會卡卡!一起來看看如何打造實用的廚房收納吧!

  • 手動/電動下拉升降櫃

裝設手動下拉的櫥櫃尤其在吊櫃轉角不容易拿取之處,或是裝設電動升降碗盆收納櫃、洗碗機,都能讓各種身高的家人使用起來更為便利及安全也讓櫥櫃的空間得以更完整的使用。

  • 系統廚具

系統廚具將櫃體與廚房常用的電器結合量身訂做,瓦斯爐、洗碗機、烤箱等電器都能跟櫃體融合一體,外觀看起來更整齊美觀,櫃體空間的規劃使用也不會為了預留而浪費空間。

  • 拉籃

櫥櫃除了一般的抽屜抽拉設計之外,也可以針對調味料、油、瓶瓶罐罐或是特殊需求的收納來打造合適尺寸的拉籃、抽屜,長條型的拉籃一拉開就能立刻抽取想要的物品,不需要調動位置來尋找,使用起來更為順手。

  • 一目了然

廚房各種調味料、食材、用品、餐具都應該分門別類並且收納起來一目了然,這樣料理過程中也不會手忙腳亂或是拿錯,可以善用透明罐分裝食材再貼上標籤標示,這樣廚房也不會太雜亂。

  • 開放式吊架

漂亮的杯子或是高腳酒杯都可以規劃展示的區域,或是設計一個專屬的吊杯架來放置,變身成家裡的擺設好看又方便拿取。不過開放式的吊架最好避開油煙區,放在中島或是吧檯上比較不會碰到油煙太難清理。

  • 廚櫃轉角設計

廚櫃下方的轉角可以規劃轉盤、小怪物,或是餐車設計等方法來解決轉角不好利用的問題,充分運用廚櫃的每一個空間,即便是小廚房也可以乾淨整齊。

※其他設計

針對自己的需求可以規劃更多合適的收納空間,多利用封閉式的櫃體門片才不會油膩不好清理。吊櫃門片可以設計上開式或是拍拍手設計更好拿取物品,電器櫃也可以規劃排氣設計、抽盤、足夠的插座等設計,日後使用不煩惱。

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廚房轉角怎麼辦?6招實用又不浪費空間的好方法

廚櫃的轉角處是很多人煩惱的一個區塊,總希望不浪費家裡任何一點空間,究竟轉角廚櫃能用什麼方法打造實用不浪費空間的好方法?6種常見的方法跟大家分享!

  • 旋轉式豌豆轉盤

在廚櫃內部固定五金或是安裝轉動軸讓轉盤、碗籃可以直接轉動旋轉出來,缺點是若有雜物掉進廚櫃內深處,要清潔會比較麻煩。

  • 半圓轉盤

將轉盤固定在門片上,打開門片就能旋轉出來使用,缺點是能運用的範圍只有圓弧空間,無法充分使用所有的廚櫃轉角空間。

  • 小怪物

將整個五金骨架安裝固定於門片上,搭配「小怪物」長方形拉籃,一開啟門片就能輕鬆拿取收納在轉角深處的鍋具,十分方便也很常見。

  • V型抽屜

直接針對轉角形狀量身打造抽屜,不需要特別的五金就可以打造V型拉開的抽屜,缺點是尖角位置不好放置物品。

  • 推拉式餐車轉角

日本設計師設計的餐車轉角,直接拉出來就能把瓶瓶罐罐推著走,除了餐車之外,左右兩邊還各有一個固定的儲物拉籃可以收納用,是非常貼心實用的轉角設計。

  • 交叉層板式

若是覺得以上的設計過於複雜,也可以選擇直接在門片打開後運用一橫一豎交叉的層板來收納,簡單易懂也一目了然。

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