如果有時常在做料理的人，廚房水槽的挑選就非常重要。餐前的備料、洗滌蔬果、餐後的碗盤清洗，都需要靠它完成，現在也有更多美觀和多功能的廚房水槽。這次介紹常見的4種廚房水槽材質，一起來比比看各自的優缺點!

不鏽鋼      

不鏽鋼材質的水槽是最常見的，依款式又可分為海灣型、方形，以及結合以上兩種優點的3D多功能水槽。因為具有耐腐蝕、耐高溫、重量輕、方便安裝等優點，最被廣泛使用。但不耐刮易有水垢殘留，建議清洗時請勿使用菜瓜布刷洗以免刮傷。

人造石

由壓克力混合石材製成的水槽，可與廚房檯面作無縫接合，就不容易有汙垢殘留於溝縫。它耐高溫且不易變形、好清潔，外觀時尚且色彩多樣，可依廚房風格搭配，是現在很受歡迎的廚房水槽材質，但價格較高。

石英石

是由石英和壓克力融合色料的科技材料，具有硬度高、不容易刮傷、耐衝擊、耐高溫、好清潔等特性。平時清潔只需使用抹布沾清水擦拭即可，如遇難擦拭的髒污可加入清潔劑，但要注意不要使用強酸的清潔劑。

陶瓷

採一體成形燒製而成，表面光滑平整且易清潔，但重量較重，安裝前需確認檯面的承重能力。雖然陶瓷耐熱且抗刮，但遇到重物撞擊仍容易損傷或破裂。

廚房防濺板不只是用來防止油汙噴濺，也是展示居家風格設計的一環。烤漆玻璃因表面光滑不易沾染油汙、容易清潔，成為廚房防濺板的熱門選擇。 但如果想在強化過的烤漆玻璃上鑽孔來懸掛物品，可就沒辦法了!因為它無法二次加工。除了烤漆玻璃，這5款廚房防濺板同樣具有美觀和實用性。

珐瑯壁板

以鋼板作為基材，塗上玻璃釉料，再高溫燒燽而成，帶有磁性可搭配磁吸式餐具置物盒，增加收納空間。玻璃表面無孔隙，油汙可輕輕用水擦拭清潔，有木紋、石紋等多種選擇。缺點為一旦   瑯層受損，可能會卡油汙且生鏽，難以修復。

人造石

天然石材表面因有孔隙，容易滲入油汙，清潔保養較費心。人造石則以石材粉末混入樹脂與壓克力等物高壓製成，擁有天然石材的優雅石紋，能一體成型達到無接縫效果。優點為多樣性搭配性高，缺點為硬度較低容易刮傷、容易染色。

大板磚

又稱薄板磚，擁有大理石紋、金屬紋等多樣風格。結合一般磁磚的優點，同時又有石材的紋理，面積大且縫隙較少，方便清潔。若喜歡天然石材的紋理又想好清潔，大板磚是好選擇!

磁磚需即時清潔，避免發黃卡垢。

鐵道磚

又稱為麵包磚或巧克力磚，磚體四邊斜面呈現立體感，源自歐美國家的地鐵站，特點為防水、防滑，後來被廣泛運用在室內設計。分為亮面和霧面兩種，無論是橫貼或交丁貼法都十分適合。

六角磚

充滿豐富變化的六角磚能使視覺不單調，擁有多樣的款式和尺寸，透過不同樣式的搭配呈現不同的風格。使用小尺寸的六角磚能讓空間顯得更寬敞，想讓空間簡潔就使用單色或雙色拼貼，而喜歡鄉村風也可選擇花磚來滿足需求。

因為先前疫情期間關在家而導致廚藝進步的人越來越多了，廚房使用上更加頻繁也會讓大家更重視廚房的配備與材質。廚房流理檯常見的五種材質天然石、石英石、人造石、美耐板、不鏽鋼，材質使用上的優缺點以及清潔要注意的狀況，一次列出來給大家參考。

 
● 天然石

天然石的流理檯是由天然石材切割而成，最常見的原料有大理石和花崗石等。天然石流理檯的優點為硬度高、耐高溫，還附有獨一無二的天然紋理，但也由於天然石有毛細孔的關係，有易藏汙的缺點而且熱脹冷縮易生裂縫。在清潔的時候要記得勿用酸性強的清潔劑，並且盡量保持乾燥。

 
● 石英石

石英石流理檯有90%為天然石英晶體，再加上樹脂與顏料製成，其優點為硬度高、耐高溫，但價格不親民，有預算上考量就要思考一下。在清潔時切記避免酸鹼度高的清潔劑，並且需要定期維護保養。

 
● 人造石

以樹脂、石粉、壓克力顏料混製而成的人造石，優點是好清理而且款式眾多，不過缺點就是易染色且耐熱低。清潔時可以拿布沾中性清潔劑來擦拭，要避免腐蝕性或化學酒精成份的清潔劑，若不小心沾到有顏色的液體需盡快擦拭掉。

 
● 美耐板

美耐板是由浸過特殊樹脂的牛皮紙、高級色紙層層推疊高溫加工而成。美耐板的優點就是價格便宜，而且耐用也耐髒，不過缺點就是不耐水氣、易膨脹，在清潔上需用中性清潔劑清潔並且也要記得保持乾燥。

 
● 不鏽鋼

不鏽鋼材質打造的流理檯面，是相當好清潔又耐用的檯面，但外觀就不太美觀，而且很容易產生刮痕，在清潔的時候要避免用菜瓜布和鐵刷直接刷。
 
 
大家看完以上五種最喜歡哪一種材質呢？大家除了考量價格跟花色之外，也可以思考平常煮飯的頻率以及煮完飯後願不願意花心思好好清潔保養流理檯，來挑選適合自己的材質。

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不論是在廚房還是浴廁，都想要更加美觀且實用的檯面嗎？人造石對您而言，相信是個不錯的選擇，然而人造石檯面具有那些優勢？又該如何保養呢？
 
人造石主要是由環氧樹脂、氫氧化鋁粉、石粉、白雲石、玻璃粉、色膏及硬化劑，加工製成的複合性材料；其最大的優勢，是比美耐板更加耐用，而價格又比石英石實惠，加上耐潮濕且好清潔，又具備易切割、加工的特性，同時滿足業主對實用性跟高客製化的需求，近十年來廣泛運用在廚房與浴廁的檯面。

 
比較需要注意的是，人造石依照其成分的比例以及加工技術的差異，不同品牌的人造石在價格以及耐用程度還是有差別的；因此業主在衡量自己的預算以及實際需求後，可以告知室內設計師對某品牌的人造石較感興趣，那麼室內設計師就會評估價格以及施作方式供業主參考。

 
人造石檯面被廣泛運用的特性，主要是因應台灣潮濕且高溫的氣候，其耐用程度勝於美耐板；在日常保養上，除了勤於用清水清潔以外，切記不可使用有機溶劑或強酸/強鹼溶液清潔，適當的隔熱措施也能增加其使用年限，更要避免在人造石檯面上使用刀具喔！若不慎在檯面上造成刮痕或染色，人造石還能透過打磨修復其光滑表面，而這也是人造石受歡迎的原因之一。

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