在廚房規劃中島已經是室內設計中常見的元素，無論是大空間還是小坪數，有個中島都能讓廚房額外增添一個備餐、清洗位置，中島也可充當用餐與工作的區域，根據不同的空間與需求可以變化出非常多種中島配置，一起來看看吧！

一字型

廚房中島與廚房流理台平行，並且連接餐桌形成一直線的配置，在料理台上烹煮好或是於中島備餐好即可直接上桌，動線順暢且方便的配置。

T字型

如果是小廚房可以運用中島垂直於廚房流理台來劃分空間，大廚房則可以直接打造T型中島區分備餐與用餐區域，時尚有型又方便的中島設計。

L字型

小坪數只有一排靠牆流理台，可規劃中島垂直連接增加廚房範圍，同時也作為用餐區域使用。大坪數廚房則可以直接打造L型中島讓廚房活動空間更寬廣。

U字型

廚房料理台沿著直角牆面呈現L型再直接串連中島，打造出一體成形的U字型廚房區域，這樣的配置有更充足的空間讓廚房動線順暢又好運用。

回字型

中島區域直接獨立於廚房正中央的配置，也是最標準常見的中島設計，中島的四個面向都可以運用，收納、用餐，不過為了動線順暢比較適合大坪數廚房。

日字型

除了正中央獨立的中島之外，還放置了平行流理台與中島的餐桌，整個廚房呈現「日」字排列，讓中島與餐桌機能完全分開，大坪數空間才能如此任性。

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廚具的挑選考量到耐髒、好清潔、不吃色、經濟實惠等條件，之前跟大家介紹過檯面的材質，今天來跟大家介紹廚櫃門片的材質，常見的「結晶鋼烤」、「陶瓷烤漆」、「鋼琴烤漆」、「美耐板」、「不鏽鋼」5種材質優缺點一次懂。

• 結晶鋼烤：以木芯板、塑合板等基材為底材，再包覆多層壓克力色板，並於表面做4~6面無接縫封邊處理，看起來很像鋼琴烤漆因而受歡迎，清潔用微濕抹布擦拭即可。

優點：光滑抗汙、易清潔、抗潮

缺點：不耐刮、耐熱差、不耐撞

• 陶瓷烤漆：經過六面全包覆式噴塗以及磨砂處理無貼合接縫處，基材不會與空氣接觸不會吸收水份，能搭配各式風格，清潔用濕布沾中性清潔劑擦拭即可。

優點：不易有刮痕，硬度夠不怕變形龜裂

缺點：價格較高，有損壞難修補需整體更換

• 鋼琴烤漆：透過7~10層烤漆處理，及研磨、拋光、打蠟程序，再加上全包覆式塗裝，無接縫、無封邊界線，高質感光澤亮麗美觀，清潔時不宜用含酒精的清潔劑擦拭易掉漆，以細柔棉布以清水擦拭即可。

優點：無接縫不易卡垢、不易附著灰塵，耐熱好清潔

缺點：價格貴，被尖銳物品撞擊易掉漆，接觸強酸檢清潔劑易腐蝕

• 美耐板：美耐板是由浸過特殊樹脂的牛皮紙、高級色紙層層推疊高溫加工而成，具防潮性且花色多元適合作為廚櫃門片，清潔時應避免強酸檢清潔劑及菜瓜布擦拭，以免造成刮痕。

優點：價格便宜、耐磨防潮，可塑性高且花色多

缺點：長期浸水易導致膨脹、翻翹，邊緣遭碰撞易裂開

• 不鏽鋼：雖然不鏽鋼不美觀，不過防水耐熱且堅固耐用，還有使用壽命長的優勢，清潔時避免直接用菜瓜布刷，用濕抹布擦拭即可。

優點：耐磨耐用，不吸水且防火性強

缺點：不美觀且易產生刮痕

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